Fermera ou fermera pas ? L'abattoir d'Alès dans le Gard était ce mercredi 13 mars au tribunal de commerce de Nîmes. Sous perfusion depuis plusieurs années, et en cessation de paiement, l'abattoir accumule les déficits (350 000 euros en 2022). Les gestionnaires actuel la SEMAAC (société d'économie mixte des abattoirs d'Alès - Cévennes) réclament un redressement judiciaire afin de sauver les 25 emplois et avec eux toute la filière élevage.
Les explications d'Olivier Michel
