Pour ce troisième épisode de votre série dédiée aux agriculteurs de la région Occitanie, direction le Tarn-et-Garonne, sur la commune de Balignac. Les Salavadori travaillent en famille pour cultiver un fruit : la noisette. Des champs à sa transformation en noisette caramélisée, on vous fait découvrir cette exploitation familiale.
Les noisettes caramélisées, véritable chouchou des consommateurs, mais aussi la noisette décortiquée, la farine ou l'huile. Tous ces produits sont à découvrir au salon international de l'agriculture à Paris.
