La fraise préférée des Français est de retour sur les étals. L'entreprise Can Bertrand, basée à Latour-Bas-Elne, a commencé sa récolte de Gariguette depuis le 19 février.
Pauline et son frère Nicolas ont fait le choix de cultiver uniquement de la Gariguette. Une variété précoce qui convient à leur mode de production circuit court. Près de 20 tonnes de fraises devraient donc être cueillies jusqu'au mois de juin.
