Comment préserver les cépages des maladies ? Quelle sera la vigne de demain ? Toutes ces questions trouvent une réponse dans un seul et même lieu à l' IFV.
L'institut français de la vigne et du vin est implanté en petite Camargue au Grau du roi. C'est là que sont conservées quelque 600 variétés de plants soit 95 % du vignoble français. Afin de préparer l'agriculture du futur et adapter les cultures au changement climatique, l'Institut va investir 12 millions d'euros dans des serres photovoltaïques et hermétiques aux insectes.
Les explications d'Olivier Michel
