Alignan-du-Vent
Economie
Par Hurissel Laura
Publié le 03/12/2017 à 14:33

Viticulture : L'heure est à la mise en bouteille dans le Bitterois

Quelques semaines après les vendanges, la cave coopérative d'Alignan-du-Vent dans l'Hérault s'active à mettre en bouteille. Pour cette période charnière, la directrice de la cave double ses effectifs.

Cette cave biterroise regroupe 135 coopérateurs qui exploitent 750 hectares.

En termes d'exportation, l'agglomération de Béziers souhaite étendre l'activité, pour que le vin de l'arc méditerranéen reprenne une place forte en termes de qualité et de quantité.