En plus d’être responsable de faibles récoltes, le gel a aussi des conséquences sur les travaux de taille des vignes. Les vignes portent encore les stigmates du gel sur leurs bois, ce qui les rend difficile à tailler. Le FAFSEA, un fond d’aide à la formation, a alors décidé de mettre en place un plan de soutien aux entreprises viticoles.
La coupe de vignes touchées par le gel peut occasionner jusqu’à 50% de temps de travail supplémentaire. Ces formations sont financièrement prises en charge par le FAFSEA et soutenues par la région Occitanie. Dans l’Hérault, ce sont 110 salariés qui sont concernés par cette formation.
Elodie Chazet avec Alexis Kunz
