Fête de l'olive : Un fruit toujours aussi surprenant

Découvrir les techniques de greffe sur les oliviers, c’est ce à quoi ont pu assister une dizaine de personnes ce dimanche. Vincent Frasquet, retraité, produit des olives sur sa parcelle de 160 arbres. Et cette visite était organisée dans le cadre de la journée de l’olive. Depuis plus de 10 ans, la ville de Pignan dans l’Hérault célèbre ce fruit qui fait pleinement partie du patrimoine local. Au programme marché de professionnels, mais également dégustation de pâtisseries.