Kiwis : Une cueillette qui a porté ses fruits
Cette année encore, la cueillette de kiwis bio sur la ferme de Clejust à Cazères (31), a attiré des centaines de personnes. Et du monde avant le confinement, il en fallait pour récolter près de 30 tonnes de kiwis en l’espace de quelques heures, alors que les années précédentes cette cueillette durait plusieurs jours. Pour le codirecteur du Groupement Cocagne Haute Garonne qui gère le verger, proposer au public de venir cueillir lui-même les fruits a plusieurs intérêts : avoir du lien social, un juste prix pour les consommateurs et une manière de réduire les coûts occasionnés par la cueillette, le stockage, le transport.
