Une bonne saison pour la fleur de sel avide de sécheresse

Pas de pluie et de fortes chaleurs, si beaucoup d'agriculteurs pâtissent de la sécheresse de cet été, les sauniers eux ont le sourire. Aux salins d'Aigues-Mortes, la récolte de la fleur de sel a débuté en avance et la saison s'annonce bonne.