C’est le rendez-vous mondial du vin et des boissons alcoolisées bio, le salon Millésime Bio organisé par l’association Sudvinbio qui devait avoir lieu -comme chaque année depuis 1993- au Parc expo de Montpellier, a été maintenu en version digitale du 25 au 27 janvier.
Mais quel sont les enjeux de cette filière viticole bio en ce début d’année 2021 dans une Région Occitanie au 1er rang du bio en France ? Tire t-elle son épingle du jeu dans cette période de crise?
Nous en parlons avec Jeanne Fabre, elle est vigneronne dans les Corbières, et c’est la nouvelle présidente de Millésime Bio, elle nous a reçu ce mercredi 20 janvier dans son exploitation familiale près de Lézignan, dans l’Aude.
