À Céret, cet horticulteur cultive des plantes méditerranéennes très peu gourmandes en eau. Si la filière locale a su s'adapter à la sécheresse, depuis le printemps 2023, la clientèle n’est plus au rendez-vous. Impactés par les effets de l'arrêté préfectoral de restriction sur l'usage de l'eau, les particuliers n’achètent plus.
Pas de pluie, des clients qui désertes les pépinières, un chiffre d’affaires au plus bas, pour les horticulteurs la situation devient compliqué. Pour la première fois, huit d’entre eux se sont regroupés et sont bien décidés à alerter le préfet. Le collectif sera reçu ce mardi après-midi à la préfecture. Dans les Pyrénées-Orientales, l’horticulture représente une quinzaine d'exploitations locales et des dizaines d'emplois.
