Premières instructions aux nouveaux vendangeurs. Nous sommes début août et ici à Fitou, avec du muscat, ces cueilleurs remplissent les toutes premières hottes d'Occitanie.
Si les productions agricoles ont pâti de la chaleur cette année, la sécheresse et la canicule ont fait du bien aux vignes d'autant plus que les souches ont eu leur quotas d'eau avec les pluies du printemps. Conséquence : le cru 2018 s'annonce en augmentation par rapport à l'année dernière.
Ce mardi 7 août, Laurent et son équipe récoltent le muscat gros et petits grains, demain, ils l'amèneront en chambre froide. Le coup d'envoi des vendange est donné.
