François de Rugy, le ministre de la Transition écologique s'est rendu dans les parcs à huitres de Saint Félix, près de Loupian ce lundi 25 mars.
Au programme, des rencontres avec plusieurs professionnels de l'huitres, en souffrance ces dernières année à cause du taux de mortalité élevé de leurs coquillages. L'année dernière les ostréïculteurs de l'étang de Thau ont perdu près de 4000 tonnes sont 2700 en période estivale. Des pertes causées par le réchauffement climatique qui favorise le développement de bactéries mortelles pour l'huitre dans des eaux plus chaudes. Les ostréiculteurs ont donc présenté au ministre un projet pour limiter les dégâts. Pour l'instant ce projet n'existe que sur un bout de papier. La date de la phase d'étude n'a pas encore été précisée.
